A sajtot magát nem szeretem, de ételre rásütve, rá melegítve, vagy pogácsában nagyon is. Mivel már untam a klasszikus sajtos pogácsát, hát sütöttem egy kis sajt golyót. Amellett, hogy nagyon finom, az egész, a begyúrástól a sütésig, alig tartott húsz percig. Az elfogyasztása, még addig sem.
Hozzávalók
2tojás
4k liszt
30dkg reszelt sajt
1kk sütőpor
1kk só
2k zsemlemorzsa
olaj a ütéshez
Elkészítés:
A tojásokat a sóval, jól kihabosítjuk, belekeverjük a lisztet, a sütőport, jól összedolgozzuk. Bele tesszük a sajtot, és átgyúrjuk. Vizes kézzel, nagyobb diónyi gombócokat szakítunk a tésztából, amiket zsemlemorzsában megforgatunk. Bő, forró olajban arany barnára sütjük. Ne tegyük szorosan egymás mellé, mert nagyon megnőnek a gombócok. Tálaláskor, kínálhatunk mellé bazsalikomos paradicsomszószt, de magában is nagyon finom.
Jó étvágyat.
