1.0Katianyus süt-főzhttps://katianyus.cafeblog.huKatianyushttps://katianyus.cafeblog.hu/author/katianyus/<p> </p> <p> </p> <p> </p> <p>                                                  <a href="https://katianyus.cafeblog.hu/files/2017/06/WP_20170602_16_09_38_Pro.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-227" src="https://katianyus.cafeblog.hu/files/2017/06/WP_20170602_16_09_38_Pro-300x226.jpg" alt="" width="300" height="226" /></a></p> <p> </p> <p>A spenót egy olyan főzelék növény, amit csak szeretni, vagy utálni lehet. Középút nincs. Akinek kicsi gyereke van, vagy vissza emlékszik a gyerekkorára, az tudja, a spenóttal sok gyereket ki lehetett űzni a világból, meg felnőttet is. Köztük voltam én is, pedig anyukám készített sokszor, mert Ő is meg a tesóm is nagyon szerette. Mondjuk ehhez hozzájárult az akkori menza koszt is. A spenótot főzelékként ismerik a legtöbben, pedig lehet belőle finom spenótos tésztát készíteni, vagy göngyölt húsokba is ízletes.</p> <p> </p> <p>Hozzávalók:</p> <p>50dkg spenót</p> <p>4k olaj</p> <p>1k liszt</p> <p>2gerezd foghagyma</p> <p>2k tejföl /1.5 dl tej/</p> <p>só</p> <p>Elkészítés.</p> <p>A spenót leveleket kicsit összevágjuk, a foghagymát apróra vágjuk. Az olaj és a lisztből rántást készítünk, /nem kell barnára pirítani/ beledobjuk a foghagymát, és a spenótleveleket. teszünk rá sót, és jól összekeverjük, a levelek össze fognak esni. Felöntjük két deci vízzel, és pár percig főzzük. A levelek itt még egyben vannak. Átöntjük egy mély edénybe, beletesszük a tejfölt /tejet/ és bot mixerrel egyneműsítjük. Visszaöntjük a főzőedénybe és újra forrástól kb. öt percig főzzük.</p> <p> </p> <p>Általában tükörtojással tálalják, de adhatunk mellé párolt húst, fasírtot is. Vagy nagyon finom különböző húspótlóval is, mint pl. a burgonya vagy a tök fasírttal.</p> <p> </p> <p>Jó étvágyat                                                                                                                                     </p> <p>Jó főzőcskézést</p>rich