![\"\"](\"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu\/files\/2020\/11\/123945041_2335417699938041_5895141641496332359_n-1.jpg\")
<\/a><\/p>\r\nManaps\u00e1g, nem ker\u00fcl olyan sokszor az asztalra a kugl\u00f3f, mint azt meg\u00e9rdemeln\u00e9. R\u00e9gen az \u00fcnnepi asztalr\u00f3l nem hi\u00e1nyozhatott. Ma m\u00e1r sz\u00e1mtalan v\u00e1ltozata l\u00e9tezik, a klasszikus v\u00e1ltozatok mellet, a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le \u00edzes\u00edt\u00e9s\u0171eken \u00e1t, a gy\u00fcm\u00f6lccsel megbolond\u00edtottakig.<\/p>\r\n
50dkg liszt<\/p>\r\n
1 citrom reszelt h\u00e9ja+ p\u00e1r csepp leve<\/p>\r\n
3dkg \u00e9leszt\u0151<\/p>\r\n
1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n
1 van\u00edli\u00e1s cukor<\/p>\r\n
10dkg cukor<\/p>\r\n
6dkg olvasztott vaj\/margarin<\/p>\r\n
2,5dl tej<\/p>\r\n
1 mar\u00e9k mazsola\/ruarom\u00e1ba \u00e1ztatva\/<\/p>\r\n
1 k kaka\u00f3<\/p>\r\n
csoki m\u00e1zhoz<\/p>\r\n
5dkg porcukor<\/p>\r\n
1 kan\u00e1l kaka\u00f3por<\/p>\r\n
2 kan\u00e1l v\u00edz<\/p>\r\n
di\u00f3nyi vaj, vagy 2 kan\u00e1l olaj<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
Egy deci tejet meglangyos\u00edtunk, bele tesz\u00fcnk egy kiskan\u00e1l cukrot, elkeverj\u00fck, \u00e9s belemorzsoljuk az \u00e9leszt\u0151t, hagyjuk felfutni. A liszthez kever\u00fcnk egy csipet s\u00f3t, egy van\u00edli\u00e1s cukrot. A vajat felolvasztjuk, egy nagyobb t\u00e1lba, vagy a kever\u0151g\u00e9p \u00fcstj\u00e9be tessz\u00fck, hozz\u00e1 adjuk a cukrot, a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, a tejet, \u00e9s j\u00f3 alaposan \u00f6sszedolgozzuk. Bele \u00f6ntj\u00fck a felfutott \u00e9leszt\u0151t, \u00e9s a lisztet. J\u00f3l kidolgozzuk, a t\u00e9szt\u00e1z. F\u00e9lre tessz\u00fck f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra kelni. A mazsol\u00e1t be\u00e1ztatjuk, pici rumba, vagy rumarom\u00e1ba, de ak\u00e1r egy k\u00e9t kan\u00e1l meleg tejet is tehet\u00fcnk r\u00e1. A kugl\u00f3fform\u00e1t, j\u00f3 alaposan kivajazzuk, majd dobunk bele egy kan\u00e1l lisztet, amivel k\u00f6rbe forgatjuk, a felesleget ki\u00fct\u00f6getj\u00fck. A szilikonos form\u00e1t, nem kell vajazni. A meg kelt t\u00e9szt\u00e1t deszk\u00e1ra bor\u00edtjuk, k\u00e9t egyenl\u0151 r\u00e9szre osztjuk, Egyik r\u00e9szbe bele dolgozzuk a lecsepegtetett mazsol\u00e1t, a m\u00e1sik r\u00e9szbe a kaka\u00f3t. Mindk\u00e9t t\u00e9szt\u00e1t hossz\u00fak\u00e1sra kisodorjuk, egym\u00e1s mell\u00e9 tessz\u00fck, \u00e9s \u00f6sszetekerj\u00fck laz\u00e1n. Az el\u0151k\u00e9sz\u00edtett form\u00e1ba tessz\u00fck, a k\u00e9t v\u00e9g\u00e9t \u00f6sszenyomkodjuk. \u00dcgyelj\u00fcnk, hogy a t\u00e9szta egyenletes legyen. Meleg helyen egy \u00f3r\u00e1t kelesztj\u00fck. \u00a0200fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be tessz\u00fck, 10 perc ut\u00e1n m\u00e9rs\u00e9kelj\u00fck a h\u0151t 180 fokra, \u00e9s m\u00e9g f\u00e9l \u00f3r\u00e1t s\u00fctj\u00fck. A talp\u00e1ra ford\u00edtott form\u00e1ban hagyjuk langyosra h\u0171lni. A csoki m\u00e1zhoz, a cukrot \u00e9s a kaka\u00f3t \u00f6sszekeverj\u00fck, tesz\u00fcnk hozz\u00e1 k\u00e9t kan\u00e1l vizet, \u00e9s \u00f3vatosan felforraljuk, bele tessz\u00fck a vajat, \u00e9s addig hagyjuk forrni, am\u00edg a vaj, elolvad. \/az olajjal m\u00e1r nem kell forralni\/ Langyosra h\u0171tj\u00fck a m\u00e1zat, \u00e9s a kugl\u00f3fra kanalazzuk. T\u00e1lal\u00e1skor, vajat, lekv\u00e1rt k\u00edn\u00e1lhatunk mell\u00e9, vagy egy b\u00f6gre kaka\u00f3t.<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
Csoki m\u00e1z helyett k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk cukorm\u00e1zt is, egy toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t kicsit kihabos\u00edtunk, hozz\u00e1adunk 5deka porcukrot, \u00e9s p\u00e1r csepp citromlevet, \u00e9s ezzel \u00f6ntj\u00fck le a s\u00fctem\u00e9nyt. De sim\u00e1n porcukorral megsz\u00f3rva is finom. Ha nincs kul\u00f3f form\u00e1nk, egy kb. m\u00e1sf\u00e9l literes m\u00e9lyebb l\u00e1basba is s\u00fcthetj\u00fck. Aluf\u00f3li\u00e1b\u00f3l, vagy s\u00fct\u0151pap\u00edrb\u00f3l sodorhatunk egy t\u00edz-12 cm magas hengert, amit a l\u00e1bas k\u00f6zep\u00e9be \u00e1ll\u00edtunk.<\/p>","type":"rich"}