{"version":"1.0","provider_name":"Katianyus s\u00fct-f\u0151z","provider_url":"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu","author_name":"Katianyus","author_url":"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu\/author\/katianyus\/","title":"Di\u00f3s patk\u00f3","html":"<p><a href=\"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/WP_20151219_16_49_00_Pro.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-94\" src=\"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/WP_20151219_16_49_00_Pro-300x168.jpg\" alt=\"WP_20151219_16_49_00_Pro\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>Nincs kar\u00e1csony bejgli n\u00e9lk\u00fcl. Van aki a kelt, van aki vajas t\u00e9szt\u00e1ra esk\u00fcszik. Van aki a kett\u0151t \u00f6tv\u00f6zi. \u00c9n a fenti receptet anyuk\u00e1mt\u00f3l tanultam.<\/p>\r\n<p><br \/>Hozz\u00e1val\u00f3k:<br \/>1kg liszt<br \/>15dk cukor<br \/>3dkg \u00e9leszt\u0151<br \/>1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja + 1 eg\u00e9sz<br \/>2,5 dl tej<br \/>15 dkg zs\u00edr<br \/>csipet s\u00f3<\/p>\r\n<p><br \/>T\u00f6ltel\u00e9k:<br \/>1kg di\u00f3\/dar\u00e1lva.<br \/>20dkg cukor<br \/>1 citrom reszelt h\u00e9ja <br \/>p\u00e1r csepp citroml\u00e9<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<br \/>1dl langyos tejbe egy kiskan\u00e1l cukrot elkever\u00fcnk, belemorzsoljuk az \u00e9leszt\u0151t, hagyjuk felfutni. A lisztet egy nagyobb t\u00e1lba szit\u00e1ljuk, elkeverj\u00fck benne a cukrot s\u00f3t, k\u00f6zep\u00e9be m\u00e9lyed\u00e9st k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, ide ker\u00fcl a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja, a felfutott \u00e9leszt\u0151, \u00e9s m\u00e9g 1-15 dl tej. \u00d6sszedolgozzuk. M\u00e9g ragadni fog. A zs\u00edrb\u00f3l kb f\u00e9l di\u00f3nyit a tenyer\u00fcnkbe vesz\u00fcnk, \u00e9s bele dolgozzuk a t\u00e9szt\u00e1ba. Addig kell a zs\u00edrt adagolni am\u00edg sz\u00e9p sima t\u00e9szt\u00e1t kapunk, \u00e9s m\u00e1r sem a kez\u00fcnkh\u00f6z, sem a t\u00e1lhoz nem ragad. Langyos helyen dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck. <br \/>Am\u00edg a t\u00e9szta kel, el\u0151k\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket. A legjobb, ha frissen dar\u00e1lt di\u00f3val dolgozunk. A di\u00f3t \u00f6sszekeverj\u00fck a cukorral, beletessz\u00fck a citrom h\u00e9j\u00e1t, \u00e9s a lev\u00e9t. \u00cdzes\u00edthetj\u00fck, fah\u00e9jjal, esetleg el\u0151z\u0151en rum, vagy rum arom\u00e1ba \u00e1ztatott mazsol\u00e1val is.<br \/>A megkelt t\u00e9szt\u00e1t deszk\u00e1ra bor\u00edtjuk, \u00e9les k\u00e9ssel k\u00e9t egyenl\u0151 r\u00e9szre osztjuk. Egy nagy g\u00e1ztepsit s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelj\u00fcnk ki. A t\u00e9szta egyik fel\u00e9t kiny\u00fajtjuk, pr\u00f3b\u00e1ljunk, megk\u00f6zel\u00edt\u0151leg, n\u00e9gyzet alakot ny\u00fajtani, aminek oldalai a tepsi m\u00e9ret\u00e9vel megegyeznek. A kiny\u00fajtott t\u00e9szta k\u00f6zep\u00e9re \u00f6ntj\u00fck a di\u00f3 t\u00f6ltel\u00e9kfel\u00e9t, elsim\u00edtjuk egyenletesen \u00fagy, hogy a sz\u00e9lekn\u00e9l k\u00f6rbe kb k\u00e9t centit kihagyunk. Laz\u00e1n feltekerj\u00fck, a k\u00e9t v\u00e9g\u00e9t benyomkodjuk, megakad\u00e1lyozva a t\u00f6ltel\u00e9k kihull\u00e1s\u00e1t, \u00f3vatosan a tepsibe cs\u00fasztatjuk, hagyva oldalt annyi helyet az ed\u00e9ny fal\u00e1t\u00f3l, hogy legyen helye meg kelni. A m\u00e1sik t\u00e9szt\u00e1val is \u00edgy j\u00e1runk el.<br \/>Az eg\u00e9sz toj\u00e1st felverj\u00fck, nem kell habos\u00edtani, egyenletesen megkenj\u00fck a rol\u00e1dokat, f\u00e9l \u00f3r\u00e1t, langyos helyen kelesztj\u00fck, majd \u00fajra megkenj\u00fck toj\u00e1ssal, \u00e9s 180 fokos s\u00fct\u0151be f\u00e9l\u00f3ra alatt megs\u00fctj\u00fck. A s\u00fct\u0151b\u0151l kiv\u00e9ve, meghintj\u00fck hideg v\u00edzzel, \u00e9s konyharuh\u00e1val letakarjuk. Ett\u0151l lesz sz\u00e9p cserepes a kal\u00e1csunk.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>A di\u00f3s mellett nagy kedvenc m\u00e9g a m\u00e1kos bejgli is, amibe a t\u00f6ltel\u00e9ke, 1\/2kg finomra \u0151r\u00f6lt m\u00e1k, 20dkg cukor, citrom reszelt h\u00e9ja,\u00e9s p\u00e1r csepp leve, tehet\u00fcnk bele mazsol\u00e1t is, 1\/2 dl forr\u00f3 tejjel keverj\u00fck el, ett\u0151l nem lesz sz\u00e1raz a m\u00e1k a s\u00fctem\u00e9nybe.<br \/>Gesztenye t\u00f6ltel\u00e9kkel is elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck, ehhez f\u00e9l kil\u00f3 gesztenye massz\u00e1t haszn\u00e1ljunk, amit rumarom\u00e1val laz\u00edtunk, ezt kenj\u00fck egyenletesen a s\u00fctem\u00e9nybe. Cukrozni csak akkor kell, ha nagyon \u00e9desre szeretn\u00e9nk, mert a gesztenyemassza m\u00e1r alapb\u00f3l is \u00e9des.<br \/>J\u00f3 s\u00fct\u00f6get\u00e9st.<\/p>\r\n<p><br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 BOLDOG KAR\u00c1CSONYT!!!!!<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu\/files\/2015\/12\/WP_20151219_16_49_00_Pro-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}