{"version":"1.0","provider_name":"Katianyus s\u00fct-f\u0151z","provider_url":"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu","author_name":"Katianyus","author_url":"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu\/author\/katianyus\/","title":"Pizz\u00e1s csiga","html":"<p><a href=\"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/F\u00e9nyk\u00e9p0140-m\u00e1solata-m\u00e1solata.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-64\" src=\"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/F\u00e9nyk\u00e9p0140-m\u00e1solata-m\u00e1solata-300x204.jpg\" alt=\"F\u00e9nyk\u00e9p0140 m\u00e1solata m\u00e1solata\" width=\"300\" height=\"204\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Szinte nincs is olyan csal\u00e1d, ahol ne szeretn\u00e9k a pizz\u00e1t. \u00c9n kicsit \u00fajra gondoltam.<\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<p>A t\u00e9szt\u00e1hoz:<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 50dkg liszt<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3dkg \u00e9leszt\u0151<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 toj\u00e1s<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 15dkg margarin<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2dl tejf\u00f6l<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1kan\u00e1l s\u00f3<\/p>\r\n<p>T\u00f6ltel\u00e9khez:<\/p>\r\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 20dkg dar\u00e1lt h\u00fas \/lehet pulyka is\/<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3ev\u0151kan\u00e1l olaj<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1k\u00f6zepes fej hagyma<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 10dkg gomba<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 kan\u00e1l liszt<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2dl paradicsoml\u00e9<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 S\u00f3, bors, 1 gerezd foghagyma.<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00cdzl\u00e9s szerint z\u00f6ld f\u0171szerek \/ petrezselyem, snidling, koriander, <br \/>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 csipet major\u00e1nna\/<\/p>\r\n<p>tetej\u00e9re:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 1 toj\u00e1s 7-8dkg reszelt sajt.<\/p>\r\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s: A t\u00e9szt\u00e1hoz a lisztet egy nagyobb t\u00e1lba szit\u00e1ljuk. Az \u00e9leszt\u0151t kb f\u00e9ldeci langyos v\u00edzbe morzsoljuk, amibe k\u00e1v\u00e9skan\u00e1lnyi cukrot tesz\u00fcnk. Hagyjuk felfutni. A lisztet j\u00f3l elkeverj\u00fck a margarinnal, a k\u00f6zep\u00e9be m\u00e9lyed\u00e9st k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk, ide ker\u00fcl a toj\u00e1s a felfutott \u00e9leszt\u0151 a tejf\u00f6l, \u00e9s a s\u00f3. \u00d6sszedolgozzuk. Ha \u00f6ssze\u00e1llt, deszk\u00e1ra t\u00e9ve p\u00e1r percig gy\u00farjuk. K\u00f6nny\u0171, sima t\u00e9szt\u00e1nak kell lennie. Ruh\u00e1val letakarva kelni hagyjuk.<\/p>\r\n<p>A hagym\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gjuk, \u00fcvegesre pir\u00edtjuk a h\u00e1rom kan\u00e1l olajon. A dar\u00e1lt h\u00fast a hagym\u00e1ra tessz\u00fck, kevergetve feh\u00e9red\u00e9sig s\u00fctj\u00fck. K\u00f6zbe beletessz\u00fck a s\u00f3t, borsot z\u00fazott foghagym\u00e1t. Ha a h\u00fast, t\u00fal sz\u00e1raznak l\u00e1tjuk, egy pici vizet \u00f6nthet\u00fcnk al\u00e1. A gomb\u00e1t v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk, \u00e9s a h\u00fashoz adjuk. P\u00e1rperc kever\u00e9s ut\u00e1n, meghintj\u00fck a kan\u00e1l lisztel, j\u00f3l \u00e1tforgatjuk, majd fel\u00f6ntj\u00fck a paradicsoml\u00e9vel. A z\u00f6ld f\u0171szereket mindig a v\u00e9g\u00e9n adjuk az \u00e9telhez, amikor m\u00e1r csak egy-k\u00e9t percig f\u0151zz\u00fck, hogy a jellegzetes \u00edzeit megtartsa. Hagyjuk h\u0171lni.<\/p>\r\n<p>Ha a t\u00e9szta dupl\u00e1j\u00e1ra kelt, laz\u00e1n \u00e1tgy\u00farjuk \u00e9s kb 1cm-re kiny\u00fajtjuk. Igyekezz\u00fck t\u00e9glalap alak\u00fara ny\u00fajtani, k\u00f6nnyebb lesz vele dolgozni. A kih\u0171lt paradicsomos h\u00fast egyenletesen elter\u00edtj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1n \u00e9s laz\u00e1n feltekerj\u00fck. A k\u00e9sz rol\u00e1dot m\u00e1sf\u00e9l-k\u00e9t centisre feldaraboljuk, s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe egym\u00e1st\u00f3l t\u00e1vol helyezz\u00fck, legyen helye a t\u00e9szt\u00e1nak megkelni.<br \/>Az \u00edgy elk\u00e9sz\u00fclt csig\u00e1kat felvert toj\u00e1ssal megkenj\u00fck, megsz\u00f3rjuk a reszelt sajttal. 180fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck.<\/p>\r\n<p>Ha valaki nem szereti a paradicsomos \u00e9teleket, helyette haszn\u00e1lhat tejf\u00f6lt, vagy f\u0151z\u0151 tejsz\u00ednt.<\/p>\r\n<p>J\u00f3 s\u00fct\u00f6get\u00e9st!<br \/>J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1.<\/p>","type":"rich"}