{"version":"1.0","provider_name":"Katianyus s\u00fct-f\u0151z","provider_url":"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu","author_name":"Katianyus","author_url":"https:\/\/katianyus.cafeblog.hu\/author\/katianyus\/","title":"R\u00f3zsi csokis kock\u00e1ja","html":"

\"F\u00e9nyk\u00e9p0391\"<\/a><\/p>\r\n

R\u00f3zsi h\u00edres a csal\u00e1dban a fel\u00fclm\u00falhatatlan s\u00fctem\u00e9nyeir\u0151l. Amikor megk\u00f3stoltam a csokis kock\u00e1t azt mondtam nekem is el kell k\u00e9sz\u00edtenem. Egyszer\u0171 pisk\u00f3t\u00e1ban volt a mennyei kr\u00e9m. Finom selymes. \u0150 margarinnal laz\u00edtja a kr\u00e9meket, m\u00e9gsem volt cs\u00f6m\u00f6r. B\u00e1r nem volt benne val\u00f3di csoki a sok kaka\u00f3 igazi csokis \u00edzt adott a kr\u00e9mnek. Nem utols\u00f3sorban olcs\u00f3 \u00e9s kiad\u00f3s s\u00fctem\u00e9ny. A tetej\u00e9t olvasztott csokival \u00f6nt\u00f6tte le, szemnek, sz\u00e1jnak \u00f6r\u00f6m\u00e9re.
Kis v\u00e1ltoztat\u00e1ssal elk\u00e9sz\u00edtettem.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:
A pisk\u00f3t\u00e1hoz:<\/p>\r\n

8db toj\u00e1s
8kan\u00e1l liszt
8kan\u00e1l cukor
Csipet s\u00f3<\/p>\r\n

A kr\u00e9mhez:<\/p>\r\n

5dcl tej
10kan\u00e1l liszt
3kan\u00e1l kaka\u00f3
4-5 kan\u00e1l cukor
2,5dcl tejsz\u00edn<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
A toj\u00e1sokat sz\u00e9t v\u00e1lasztjuk, a feh\u00e9rj\u00e9t a csipet s\u00f3val kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck. \/ nem kell csak annyira, hogy cs\u00facsot k\u00e9pez a hab, ha a habver\u0151t kivessz\u00fck bel\u0151le\/. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a cukorral feh\u00e9red\u00e9sig verj\u00fck, majd a kem\u00e9ny habhoz adjuk. Kicsit beleforgatjuk. A lisztet kanalank\u00e9nt \u00f3vatosan keverj\u00fck hozz\u00e1, vigy\u00e1zva a hab ne t\u00f6rj\u00f6n \u00f6ssze. \/Aki f\u00e9l, hogy nem j\u00f6n fel a t\u00e9szt\u00e1ja, tehet bele k\u00e9shegynyi s\u00fct\u0151port.\/ \u00c9n egy 25x30cm tepsibe s\u00fct\u00f6ttem, aminek az alj\u00e1t kib\u00e9leltem s\u00fct\u0151pap\u00edrral. 200 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be tessz\u00fck, t\u00edz perc ut\u00e1n m\u00e9rs\u00e9kelj\u00fck a h\u0151fokot 170-180 fokra, legal\u00e1bb harminc\u00f6t-negyven percig s\u00fctj\u00fck. T\u0171pr\u00f3ba ut\u00e1n r\u00e1csra bor\u00edtva h\u0171tj\u00fck ki.<\/p>\r\n

A kr\u00e9mhez, a lisztet, kaka\u00f3t j\u00f3l elkeverj\u00fck a cukorral, apr\u00e1nk\u00e9nt hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a tejet, sim\u00e1ra keverj\u00fck vele. \/Ha csom\u00f3s maradt, t\u00e9sztasz\u0171r\u0151n \u00e1t kell sz\u0171rni.\/ K\u00f6zepes l\u00e1ngon addig f\u0151zz\u00fck folytonos kever\u00e9s mellett, am\u00edg bes\u0171r\u0171s\u00f6dik, \u00e9s mint a tejbegr\u00edz bubor\u00e9kot nem vet.
Hideg v\u00edzbe \u00e1ll\u00edtjuk az ed\u00e9nyt, \u00edgy gyorsabban h\u0171l. S\u0171r\u0171n keverj\u00fck meg, hogy a teteje ne b\u0151r\u00f6s\u00f6dj\u00f6n be. Ha ez m\u00e9gis megt\u00f6rt\u00e9nik, bot mixerrel, vagy turmix g\u00e9ppel egynem\u0171s\u00edthetjuk. Ha nincs k\u00e9zn\u00e9l egyik sem, a t\u00e9sztasz\u0171r\u0151s tr\u00fckk itt is bev\u00e1lik.
A tejsz\u00edn kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck, \u00e9s a fel\u00e9vel laz\u00edtjuk a kr\u00e9met, a m\u00e1sik fel\u00e9vel majd d\u00edsz\u00edteni fogunk.
A kih\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1t, h\u00e1rom lapba v\u00e1gjuk, a kr\u00e9met h\u00e1romfel\u00e9 osztjuk. Meg kenj\u00fck a lapokat, a tetej\u00e9t is v\u00e9konyan bebor\u00edtjuk a kr\u00e9mmel. A megmaradt tejsz\u00ednb\u0151l egy kan\u00e1lnyit f\u00e9lre tesz\u00fcnk, a t\u00f6bbit a kr\u00e9m tetej\u00e9re sim\u00edtjuk, ha nincs rec\u00e9s habk\u00e1rty\u00e1nk, villa seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel is rajzolhatunk r\u00e1 hull\u00e1mokat. H\u0171t\u0151be tessz\u00fck p\u00e1r \u00f3r\u00e1ra, de a legjobb egy \u00e9jszak\u00e1t h\u0171teni. \u00c9les k\u00e9ssel a sz\u00e9l\u00e9t k\u00f6rbev\u00e1gjuk, \u00e9s sz\u00e9p egyenletesen felszeletelj\u00fck, \u00e9s minden szelet tetej\u00e9re nyomunk a megmaradt tejsz\u00ednb\u0151l, amit pici kaka\u00f3val megfest\u00fcnk, egy kicsi halmot.<\/p>\r\n

J\u00f3 s\u00fct\u00f6get\u00e9st!
J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/p>","type":"rich"}