Katianyus süt-főz

                                                    Ha az olasz konyha kerül szóba, a legtöbb embernek a pizza, a bolognai spagetti, meg a milánói makaróni jut eszébe. A rizottó, a tortilla, tortellini, és a ravioli is olasz honból származik. A tészta az olaszoknál nemzeti eledelnek számít. Fogyasztják köretnek, szószokkal, vagy töltve, még sincs több… Tovább »

                                                    Ez a hét, az Olasz konyha tanulmányozásával telt. Hét végén, kaptunk tortillát, és ugye az ember szeret kísérletezgetni, hogy majd itthon is készítek. Tervbe van, ahogy a ravioli is…. Tovább »

                                       A halászlé a legtöbb családban nem kerül sűrűn az asztalra, főleg ünnepi ételnek számít. A statisztikák szerint, kevés halat fogyasztunk, mi Magyarok, persze a horgászok ez alól kivételek. A kevés halfogyasztásnak az is lehet az oka, hogy nehéz beszerezni jó minőségű halat. Szinte minden család őriz egy tuti halászlé receptet. Én, anyukámtól tanultam…. Tovább »