Katianyus süt-főz

                                              A puncstortát nagyon egyszerű elkészíteni, hisz nem kell hozzá krémet keverni, vigyázni a tejszínre, nehogy kicsapódjon. Csak akkor kell kevés vajkrémet keverni, ha burkolni akarjuk. Ha csak leöntjük fondán-nal, akkor elég, ha a külsejét megkenjük kevés baracklekvárral. A képen a torta, harminc centis, de otthonra a családnak elég egy 24-26 cm is, amit süthetünk… Tovább »

                                         Akik jártak már tengerparti városba, és eljutottak a piacra, azok tudják, mennyi rákot-kagylót árulnak, és fogyasztanak, az ott élő emberek.  Régen, nálunk is rendszeresen került az asztalokra, folyami rákból készült étel. A háború előtt kiadott szakácskönyvekbe, még fellelhetőek, a rák ételek receptjei. A folyó szabályozás, és a nem őshonos halak betelepítése miatt… Tovább »