Sokszor van amikor egy gyors vacsorát kell készíteni, de nincs kedvünk főzni. Ilyenkor jöhet jól az ilyen recept. A tojást sokféleképpen ellehet készíteni, laktató is. Sült tojás ez is, mégis más mint a rántotta, vagy a tükörtojás. A hozzávalókat személyenként adom meg, annyiszor kell venni ahány személyre szeretnénk készíteni.
Hozzávaló 1 személyre:
2db tojás
1szelet gépsonka
1 kocka füstölt szalonna
1kk reszelt sajt
Elkészítés:
A muffin formát a kocka füstölt szalonnával, körbe dörzsöljük, vagy kibéleljük muffin kapszulával. A füstölt szalonnát a forma aljára tesszük, a gépsonkát nagyobb kockára vágjuk, és a muffin forma oldalához igazítjuk, úgy, hogy egy kicsit az aljára is jusson, bele ütjük a tojást, és 180 fokon tíz perc alatt megsütjük, ekkor rátesszük a reszelt sajtot, és még egy- két percre vissza tesszük amíg a sajt rá olvad. Kínálhatjuk friss kenyérrel, de főzelékre feltétnek is kiváló, vagy akár a hidegtál része is lehet.
A füstölt szalonnát kiválthatjuk, egy két csepp olívaolajjal is. Ha többet készítünk, akkor variálhatjuk is, különféle zöld fűszerekkel, kerülhet rá kis hagyma karika, a gépsonka lehet házi füstölt sonka is, amit szép vékonyra szelünk, vagy ha más nincs akár párizsi, vagy más felvágott. Sózni nem kell, mert a füstölt szalonna, és a sonka elég sós ahhoz, hogy megízesítse a tojást is.
Ha nincs muffin sütőnk, egy kisebb tepsibe is el lehet készíteni, úgy, hogy a sonka szeleteket egymásmellé fektetjük, úgy, hogy kicsit takarják egymás szélét, a tojásokat egymás mellé ütjük, és ha megsült megszórjuk reszelt sajttal, szeletelve tálaljuk.
Jó főzőcskézést
Jó étvágyat
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: