Katianyus süt-főz

                                                                           Mostanság nem igazán lehet eltenni a befőzésre használt nagy fazekat, mert még tart a meggy szezon, egész júliusba tartani fog, van olyan megy ami augusztusban érik, és most már a kajszi is megjelent a piacokon. Talán nincs is más lekvár, amit olyan sok süteménybe használnak, nem beszélve a palacsintáról, ami sárgabarack lekvárral az… Tovább »

                                                                Túrós lepény, Katianyus módra Nálunk a családban nagy kedvenc a túrós sütemény, édese, sósan, akár sütőbe sütve, vagy olajban. Számtalan ízesítéssel készíthető, a legtöbb gyümölcs ízével harmonizál, szereti a csokit, akár a sajtot is. A favorit, mégiscsak a Rákóczi túrós, de hát nem süthetek mindig azt. Amikor tortát készítek, ott nem fél… Tovább »

                                                         Régen létszükséglet volt, hogy ne legyen üres a kamra polc. Mindig legyen otthon liszt cukor, és néhány üveg befőtt, vagy savanyúság, és akkor mát nem halsz éhen…. Tovább »

                                                          A spenót egy olyan főzelék növény, amit csak szeretni, vagy utálni lehet. Középút nincs. Akinek kicsi gyereke van, vagy vissza emlékszik a gyerekkorára, az tudja, a spenóttal sok gyereket ki lehetett űzni a világból, meg felnőttet is. Köztük voltam én is,… Tovább »