Katianyus süt-főz

  Stílszerűen március 15-re sütöttem Rákóczi túróst. Ennek is, mint sok más süteménynek van egy alapreceptje, de minden tájegységen, sokszor családon belül is másként készítik. Az alap, egy linzer tészta, túró és a tojáshab. A legtöbb helyen baracklekvárt is tesznek bele, vagy mazsolát a túróba, esetleg gyümölcs darabokat. Ha egyszerűen akarnék fogalmazni akkor azt mondanám,… Tovább »

Mint a nevében is benne van csörög. Kívül ropogós, belül puha, gyorsan elkészíthető. Akár a vasárnapi ebéd mellé, vagy vendégvárónak is. Porcukorral, vagy lekvárral is nagyon finom. Hozzávalók4tojás1dl tejföl20dkg cukor50dkg liszt2kanál olajcsipet só olaj a sütéshez Elkészítés:A tojásokat tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, sót, és jól kikeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a két kanál olajat, azzal… Tovább »

    A húsvétra készülődve sokan a tojás festésen gondolkodnak. Mit hogyan, hogy szép mutatós tojásokat kapjanak. A tojások mellé persze szükség van aprósüteményekre is, amivel meg lehet kínálni a vendégeket. Én ötvöztem a kettőt. Maga a linzertészta sokáig eláll, nem mellesleg finom is, írókamázzal díszítve, mutatós is.   Hozzávalók: 50dkg liszt 30dkg vaj, v… Tovább »