Nincs karácsony bejgli nélkül. Van aki a kelt, van aki vajas tésztára esküszik. Van aki a kettőt ötvözi. Én a fenti receptet anyukámtól tanultam. Hozzávalók:1kg liszt15dk cukor3dkg élesztő1 tojássárgája + 1 egész2,5 dl tej15 dkg zsírcsipet só Töltelék:1kg dió/darálva.20dkg cukor1 citrom reszelt héja pár csepp citromlé Elkészítés:1dl langyos tejbe egy kiskanál cukrot elkeverünk, belemorzsoljuk… Tovább »
Diós patkó
Nincs karácsony bejgli nélkül. Van aki a kelt, van aki vajas tésztára esküszik. Van aki a kettőt ötvözi. Én a fenti receptet anyukámtól tanultam. Hozzávalók:1kg liszt15dk cukor3dkg élesztő1 tojássárgája + 1 egész2,5 dl tej15 dkg zsírcsipet só Töltelék:1kg dió/darálva.20dkg cukor1 citrom reszelt héja pár csepp citromlé Elkészítés:1dl langyos tejbe egy kiskanál cukrot elkeverünk, belemorzsoljuk… Tovább »
Így az ünnepek előtt mindenki lázasan készülődik, sülnek a mézesek, és az elmaradhatatlan habkarikák, ami a legtöbb karácsonyfán ott díszeleg, de a gyerekek, szeretik elropogtatni is. Szép színes habkarikákat lehet vásárolni is, de a nagy sütögetésben, legalábbis nálam mindig marad ki tojásfehérje, amit sajnálok kidobni. Szerintem kezdő háziasszonyok is bátran kipróbálhatják. Hozzávalók:2db tojásfehérje20dkg porcukor1 teáskanál… 