A hájas tészta, gyermekkorom egyik kedvenc süteménye volt. Akkoriban még, csak téli időszakban, jellemzően a disznóvágások idején készült csak. Ma már szerencsére évszaktól függetlenül hozzá lehet jutni a hájhoz, jól tűri a fagyasztást is. Érdemes 10-15 dkg-mal többet vásárolni belőle, mint amire szükségünk van, mert meg kell tisztítani a „bőrétől”, ez egy… Tovább »
Hájas tészta, túrós, diós, vagy mákos „kiflinek”
A hájas tészta, gyermekkorom egyik kedvenc süteménye volt. Akkoriban még, csak téli időszakban, jellemzően a disznóvágások idején készült csak. Ma már szerencsére évszaktól függetlenül hozzá lehet jutni a hájhoz, jól tűri a fagyasztást is. Érdemes 10-15 dkg-mal többet vásárolni belőle, mint amire szükségünk van, mert meg kell tisztítani a „bőrétől”, ez egy… Tovább »
